Ευχές και κάλαντα για το 2017

Εύχομαι σε όλο τον κόσμο και ειδικά σε εκείνους που αντέχουν να διαβάζουν τις αναρτήσεις μου «Αίσιο και ευτυχές το Νέο Έτος».
Σας αφιερώνω επίσης ένα στιχάκι από τα σατιρικά κάλαντα που θυμάμαι να λέγονται όταν ήμουν μικρός κάπου στην δεκαετία του εξήντα.

Αρχιμηνιά κι αρχιχρονιά
το λάδι έχει δεκαεννιά
κι η ζά κι η ζάχαρη δεκάξι
κι ο φτωχός – κι ο φτωχός θα τα τινάξει!

Επιπλέον ορίστε και τα σύντομα κάλαντα της πρωτοχρονιάς:
Αρχιμηνιά κι αρχιχρονιά
του Τσίπρα ο μήνας έχει εννιά…

Συμπληρώστε εσείς τα υπόλοιπα. Δεν απαιτούνται ούτε ιδιαίτερες συγγραφικές ικανότητες ούτε και φαντασία!

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »

Χωνί χωρίς λαιμό

Με ένα χωνί μπορείτε να γεμίζετε μπουκάλια. Αλλά με ένα χωνί χωρίς λαιμό μπορείτε να γεμίσετε βάζα με ξηρούς καρπούς όσπρια, ρύζι, σιτάρι, γλυκά, ακόμα και αλεύρι. Με ένα «κολοβό» χωνί, το σκόρπισμα των τροφίμων πάνω στο τραπέζι γίνεται παρελθόν.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »

Αγιοβασιλιάτικα σημεία των καιρών σε εικόνες

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »

Μελομακάρονα για τεμπέληδες

Απάνω που πίστευα ότι η σειρά μαγειρικής για τεμπέληδες τελείωσε, έκανα μία τυχαία ανακάλυψη.
Έτσι μπορείτε να φτιάξετε «μελομακάρονα» στο σπίτι χωρίς πολλά-πολλά και κυρίως χωρίς ψήσιμο.
Τα υλικά σας είναι:
Μία συσκευασία ταχίνι (είναι 900 γραμμάρια)
Ένα κουτάλι της σούπας τριμμένη κανέλλα
Ένα κουταλάκι του γλυκού τριμμένο γαρύφαλλο
Καρυδόψιχα
Μέλι (όσο πάρει)
Το ΜΥΣΤΙΚΟ ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ, όσο χρειαστεί ανάλογα με το πόσο σκληρό θέλετε να είναι το μίγμα σας.
Τρόπος παρασκευής:
1) Ανακατέψτε καλά το ταχίνι με την κανέλλα και το γαρύφαλλο. Αν δείτε ότι θέλετε περισσότερη κανέλλα ή γαρύφαλλο προσθέστε μέχρι να ικανοποιηθείτε. Αν η γεύση ή η μυρωδιά είναι πολύ δυνατή προσθέστε και άλλο ταχίνι.
2) Το καρύδι είτε θα το ανακατέψετε μαζί, είτε θα το πασπαλίσετε από επάνω, είτε και τα δύο (διαλέξτε).
3) Προσθέστε τόσο μέλι όσο σας αρέσει και ανακατέψτε καλά. Το ταχίνι θα πήξει σχετικά. Όσο πιο πολύ μέλι βάζετε τόσο πιο πολύ πήζει.
4) Όταν συμπληρώσετε όλα τα υλικά έτσι όπως σας αρέσει ήρθε η ώρα για την «τελική πινελιά».
Συμπληρώστε το ΜΥΣΤΙΚΟ ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ, που δεν είναι άλλο από το νερό! Ρίχνοντας λίγο-λίγο το νερό και ανακατεύοντας καλά, το μίγμα σας θα πήξει πάρα πολύ και θα «πετρώσει». Επιπλέον, θα αποκτήσει αρκετά ικανοποιητικά την μυρωδιά του μελομακάρονου.
Αν θέλετε μπορείτε να πλάσετε το μίγμα σε «μελομακάρονα» και να συμπληρώστε από πάνω κανέλα, ζάχαρη και καρύδια. Σε αυτήν την περίπτωση, αφήστε μία δύο μέρες το μίγμα στο δοχείο που το φτιάξατε, γιατί έχει την τάση να «ιδρώνει» το λάδι του.
Δοκιμάστε, αλλάξτε τις ποσότητες κατά τα γούστα σας και καλή σας όρεξη!

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »

Τεμπελίκι

Όλα τα όντα αρέσκονται να τεμπελιάζουν, ψάχνοντας άνεση και ζέστη όταν έχει ψύχρα.
Οι γάτες στον τομέα αυτόν είναι ασυναγώνιστες. Στην εικόνα τις βλέπετε όλες μαζί στριμωγμένες. Εξοικονομούν ενέργεια έτσι όπως είναι ένα κουβάρι όλες μαζί. Κοιμόντουσαν αλλά άκουσαν τον θόρυβο και γύρισαν να δουν. Δυστυχώς δεν μπορείτε να ακούσετε το συνεχές και δυνατό γρρ-γρρ που κάνουν. Πρώτος στο γουργούρισμα ο -σχεδόν ενήλικος γκρίζος- αρσενικός, τον οποίο τα μικρότερα γατιά χρησιμοποιούν σαν χαλάκι.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »

Η διαθήκη μου

Όντας τρομερός καλλιτέχνης, είχα αναρτήσει παλιά ένα ποίημα με τίτλο ΔΙΑΘΗΚΗ. Ψάχνοντας να το βρω για να το στείλω σε κάποιον φίλο, ανακάλυψα ότι είχε χαθεί μαζί με κάποια άλλα, και από τα δύο ιστολόγιά μου, δεν ξέρω πως. Είχε επιβιώσει βέβαια αντιγραμμένο (και χωρίς πηγή βέβαια) σε δύο τρία άλλα ιστολόγια. Οπότε το ξανα-αναρτώ. Τι να κάνω; Αντιγράφω αυτούς μου με αντέγραψαν!

Η υστερνή μου θέλησις όταν θα μεγαλώσω
και την οδό την ένδοξο του βίου μου τελειώσω
είναι να με φυτέψουνε μέσα σε μια πλατεία
και να μου κάνουν άγαλμα και άλλα μεγαλεία.
Η μέρα δε η κρίσιμος η της γεννήσεώς μου
να ορισθεί εξ άπαντος επέτειος του κόσμου.
Παράτες και βεγγαλικά, οχήματα, φαντάροι,
οι πόλεις να σκοτώνονται ποια γόνο θα με πάρει,
οι βουλευτές, οι γραμματείς κι οι άλλοι φαρισαίοι
για μένανε να σβήνουνε των αγροτών τα χρέη.
Να πέφτει ο τιμάριθμος, τα κέρδη ν΄ ανεβαίνουν
και οι φτωχοί και άποροι με κρέας να χορταίνουν.
Τρεις κηπουροί με το γκαζόν που θάχω να παλεύουν
να το αφήνουν μπόλικο και να μην το κουρεύουν.
Τριγύρω να χοροπηδούν χορευτικά Ποντίων,
Θρακών, Πελοπονήσιων, Κρητών μα και Κυπρίων.
Παντού οι μικροπωλητές να ψήνουν παϊδάκια,
ο κόσμος δε να πρήζεται με μπύρες και σουβλάκια,
να χάνει η μάνα το παιδί και το παιδί την μάνα
από τα τόσα έκτροπα μέσα εις την αλάνα.
Να κόβουν βόλτες αλβανοί, μαύροι, ινδοί, αζέροι,
σκύλοι, γατιά, καλόγεροι, ζευγάρια χέρι χέρι
και θίασοι πολυμελείς να παίζουνε κοντά μου
τα έργα τα διάσημα που είναι όλα δικά μου.
Πολύστηλους διθύραμβους να γράφουνε στον τύπο
για μένα που κατήγγειλα κάθε φρικώδη ρύπο,
που ήμουνα αδέκαστος ταγός και δικαστής
που δυστυχώς δεν έβαλα και για πολιτευτής
(γιατί ακαίρως κόπηκε της νιότης μου το άνθος
στα εκατό με πάτησε μ΄ αμάξι κάποιος Μάνθος.
Γίνηκε διαδήλωση τότε για τα τροχαία
έπεσε η κυβέρνηση μα βγήκε άλλη νέα
και έβγαλε διάταγμα (σκληρή διαταγή)
όλοι να υπακούσουνε σ΄ αυτή την προσταγή,
εδιετάχθη το λοιπόν εάν κανείς τολμήσει
άλλον σοφό ωσάν εμέ να πάει να πατήσει
από το κράτος στην στιγμή μία ποινή θα έχει:
του δίνουν πέντε πεθερές ολημερίς να τρέχει).
νάχει παιχνίδια πλαστικά η πιτσιρικαρία
και στην πλατεία νάρχεται και η κουτσή Μαρία,
κάθε σαββατοκύριακο τζάμπα κρασί να δίνεται
όλοι να διασκεδάζουνε και της τρελής να γίνεται
Κι όταν η μέρα πούφυγα θάρχεται η αποφράδα
όλοι να τρώνε πιπεριά καυτή και φασολάδα.
Απ΄ το πολύ αέρισμα το νέφος ν΄ αυγαταίνει
το πλήθος δε να πέρδεται και να μην το χορταίνει.
Τουρίστες απειράριθμοι με όρεξη να μένουν
να προσκυνούν το μνήμα μου, μέσα να μπαινοβγαίνουν
και εις το βάθρο το ψηλό που θάχει τ΄ άγαλμά μου
να έχει ένα τετράστιχο κάτω απ΄ τ΄ όνομά μου:
Της Κρήτης είναι ο ποιητής
ολίγον τι ξεκούτης
κι αν και γεννήθηκε σωστός
εχάζεψε εν τούτοις.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »

Βιταμίνες

Άλλο ένα αρχαίο ανέκδοτο:

Πρέπει να τρώτε πολλά καρότα. Έχουν βιταμίνες που κάνουν καλό στα μάτια. Και αν δεν το πιστεύετε ορίστε και η απόδειξη: Έχετε δει ποτέ λαγό με γυαλιά;

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »

Φθηνό φαγητό για τις γάτες

Μπορείτε κάθε τόσο να φτιάχνετε στις γάτες σας το εξής φαγητό: μαζεύετε εντόσθια και κεφάλια από τα ψάρια που τρώτε. Μαζί  με ανάλογο ρύζι, βράστε τα σε σιγανή φωτιά για να μην κολλήσουν προσθέτοντας αλάτι, ρίγανη, πιπέρι, και μαϊντανό!
Αν το μαγειρέψετε σωστά οι γάτες θα ξετρελαθούν.
Επίσης το ρύζι τους κάνει καλό σε πιθανή ευκοίλια.
Έτσι οι γάτες σας θα τρώνε καλά και εσείς θα κάνετε οικονομία.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »

Γεροντοέρωτες

Κάπου κάπου ακούω για διάσημους (συνήθως πλούσιους μεγαλο-επιχειρηματίες ή καλλιτέχνες) που παντρεύονται σε τραγικά μεγάλη ηλικία. Τότε δεν μπορώ να μην θυμηθώ το παρακάτω ανέκδοτο:

Σε ένα γηροκομείο ο κύριος Γιώργος έχει σχέση με την κυρία Μαρία. Κάθε μέρα έχουν κανονίσει ένα ερωτικό ραντεβού. Η κυρία Μαρία (που περπατάει ευκολότερα) πηγαίνει στο δωμάτιο του κυρίου Γιώργου. Εκεί κάθονται και συζητάνε, ενώ ταυτόχρονα αυτή του κρατάει το πουλί του.
Κάποια στιγμή, ο κύριος Γιώργος χωρίζει την κυρία Μαρία και τα φτιάχνει με την κυρία Κούλα. Η κυρία Μαρία, αναστατωμένη και πικραμένη πηγαίνει να του ζητήσει τον λόγο:
-Γιατί με χώρισες και τάφτιαξες με αυτήν; Τι παραπάνω έχει από εμένα;
Και ο κύριος Γιώργος απαντά:
-Πάρκινσον!

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »

Αιώνιοι φοιτητές

Κάποιο έργο του Τζέιμς Μπόντ είχε τίτλο «Τα διαμάντια είναι παντοτινά».
Σήμερα όμως ανακάλυψα ότι και «οι αιώνιοι φοιτητές είναι παντοτινοί».
Μεταφράζω ένα βιβλίο σχετικό με την αρχαία Σουμερία και την σφηνοειδή γραφή της. Και έπεσα επάνω στο εξής.
Σε μία πινακίδα αναφέρεται το περιστατικό ενός μαθητή ο οποίος έπρεπε να δώσει εξετάσεις για να αποδείξει ότι έχει μάθει καλά τα διδασκόμενα γραφή, ανάγνωση, τραγούδι και μαθηματικούς υπολογισμούς. Έτσι θα μπορούσε να μπει στην προνομιούχο τάξη των γραφέων. Εξεταστής ήταν ο πατέρας του νέου, επίσης γραφέας. Οι σπουδές διαρκούσαν για κάπου δεκαπέντε χρόνια.
Δυστυχώς όμως ο μαθητής απέτυχε στις εξετάσεις και ο πατέρας του έξαλλος τον «έλουσε»:

Τι έχεις κάνει; Τι καλό βγήκε με το να κάθεσαι εδώ; Είσαι ήδη ώριμος άνθρωπος και κοντά στα γηρατειά! Δεν είσαι ικανός πια να μάθεις. Όπως τα μαραμένα σιτηρά έχει περάσει η εποχή σου. Πόσο καιρό θα παίζεις; Αλλά, ακόμα δεν είναι πολύ αργά! Αν μελετήσεις νύχτα-μέρα και αν εργαστείς όλη την ώρα σεμνά και χωρίς αλαζονεία, αν μπορείς να ακούσεις τους συμμαθητές και τους δασκάλους σου, μπορείς ακόμα να γίνεις γραφέας!

Αυτά λέει ο δύστυχος πατέρας στον γιό του περί το χίλια προ Χριστού!

Έτσι λοιπόν αιώνιοι φοιτητές υπάρχουν εδώ και τουλάχιστον τρεις χιλιάδες χρόνια.
Είναι δυνατόν ο Τσίπρας να μπορέσει να λύσει το πρόβλημα αυτό;

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »

Βελτίωση ψησταριάς

Ένα πρόβλημα που υπάρχει πάντα με τα κάρβουνα είναι ότι το λίπος στάζει και αρπάζει φωτιά. Έτσι μαυρίζει το κρέας με κάπνα. Με ένα λεπτό λαμαρινάκι μπορείτε να λύσετε το πρόβλημα.

https://youtu.be/Sm4iIjeS19U

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »

Οδηγική συμπεριφορά

Η ιστορία διαδραματίζεται την δεκαετία του 1960, όταν τα αυτοκίνητα ήταν πολυτέλεια και οι δρόμοι σκοτεινοί.

Κάποιος συναντά έναν φίλο του που είχε το χέρι καταγδαρμένο, και τον ρωτάει τι έπαθε.
-Άσε, του λέει αυτός. Αγόρασα ένα ποδήλατο για να πηγαίνω πιο εύκολα στην δουλειά, αλλά την νύχτα τα αυτοκίνητα δεν με προσέχουν και κάθε τόσο έχω ατυχήματα.
-Τότε, του απαντάει ο άλλος να κάνεις ένα κόλπο. Θα δέσεις στο τιμόνι ένα σανίδι, θα βάλεις στις άκρες δύο φώτα και έτσι οι οδηγοί που έρχονται να σε περνάνε για αυτοκίνητο και θα προσέχουν.
Μετά από αρκετές ημέρες ο πρώτος φίλος μαθαίνει ότι αυτός με το ποδήλατο είχε ένα σοβαρό ατύχημα. Πηγαίνει στο ΚΑΤ και τον βρίσκει γεμάτο γύψους και σωληνάκια.
-Τι έγινε ρε φίλε, ρωτάει, τι έπαθες;
-Έκανα αυτό που μου είπες, απαντάει αυτός. Έβαλα ένα ξύλο με δυο φώτα. Αλλά ένας οδηγός νόμισε ότι ήταν δύο ποδήλατα και πήγε να περάσει ανάμεσα!

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »

Τουρσί για τεμπέληδες

Χειμώνας έρχεται και το τουρσί αρχίζει να ταιριάζει σε φασολάδες και άλλα όσπρια.
Είναι καιρός να φτιάξετε το δικό σας, αντί να αγοράσετε αυτό του εμπορίου πατημένο στα χημικά. Συνταγές υπάρχουν δεκάδες. Φυσικά η απλούστερη και ευκολότερη είναι η δική μου!
Δεν έχετε παρά να πάρετε τα βασικά υλικά: καρότα, σέλινο, κουνουπίδι, μελιτζάνα. Κόβετε τα πάντα σε κομμάτια που σας βολεύουν.
Βάζετε νερό με μπόλικο αλάτι στην κατσαρόλα να βράσει και ζεματίζετε για μισό λεπτό τα λαχανικά ίσα ίσα για να πεθάνουν τα βακτήρια στην φλούδα τους. Τα ρίχνετε στο δοχείο που θα τα φυλάξετε, το οποίο φυσικά θα έχετε πρώτα ξεπλύνει με καυτό νερό, για τον ίδιο λόγο.
Όταν τελειώσει το ζεμάτισμα ρίξτε και το νερό μέσα. Προαιρετικά, προσθέστε ρίγανη, καυτερή πιπεριά και κομμάτια σκόρδο. Συμπληρώστε αλάτι και ξύδι κατά βούληση. Αν δεν σας αρέσει το τουρσί πολύ ξυδάτο ή πολύ αλμυρό, βάλτε τις ποσότητες που λένε οι συμβατικές συνταγές. Εγώ δεν έχω πρόβλημα γιατί βάζω αλάτι και ξύδι αδιακρίτως!
Τα σκεπάζετε όλα με καλαμποκέλαιο που είναι αρκετά φθηνό. Αν δεν έχετε πρόβλημα οικονομικό βάλτε ελαιόλαδο. Θα μυρίσει και θα μπαίνει και στις σαλάτες.
Α! και μην ξεχάσετε να βάλετε και πράσινα φασολάκια. Γίνονται πεντανόστιμα.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »

Περί γυναικών

Μία σύντομη συζήτηση, προχθές, κατά την βραδινή βόλτα, σχετικά με τις διαφορές στην ψυχολογία ανδρών και γυναικών, μου θύμισε ένα παλιό ανέκδοτο:
Κάποτε υπήρχε ένας πολύ καλός άνθρωπος. Ο θεός του εμφανίζεται και του λέει:
-Επειδή είσαι πάρα πολύ καλός, αποφάσισα να σου κάνω μία χάρη, ζήτα μου ότι θες.
-Θεέ μου, λέει αυτός, μου αρέσει πολύ η Κρήτη. Αν μπορούσα θα πήγαινα κάθε σαββατοκύριακο. Αλλά το ταξίδι με το πλοίο είναι μεγάλο και τα έξοδα πολλά. Μήπως μπορείς να φτιάξεις μία γέφυρα ώστε να πηγαίνω με το αυτοκίνητο;
-Κοίτα, απαντάει ο Θεός, αυτό δεν είναι εύκολο να γίνει. Θα δημιουργηθεί αναστάτωση στο περιβάλλον με τις τόσες κολώνες που χρειάζονται. Για σκέψου κάτι άλλο.
-Καλά, λέει ο καλός άνθρωπος, τότε  βοήθα με να καταλάβω τις γυναίκες.
-Λοιπόν, απαντάει ο θεός, τον δρόμο τον θέλεις με δύο ή τέσσερις λωρίδες;

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »

Πόλεμος Τσίπρα στην διαφθορά

Αχός βαρύς ακούγεται, πολλά τουφέκια πέφτουν.
Μήνα σε γάμο ρίχνονται; Μήνα σε χαροκόπι;
Ουδέ σε γάμο ρίχνονται, ουδέ σε χαροκόπι.
Ο Τσίπρας κάνει πόλεμο ποιος θα τα κονομάει.
Η Διαπλοκή τον πλάκωσε στης Άττικα τον πύργο.
ΑνΕλ στο χέρι άρπαξε, στους βουλευτές του κράζει.
-Πασόκ ΝουΔού φωνάζουνε, παιδιά μου ότι αρπάξτε!
Χίλια σεντούκια βρήκανε λεφτά συνταξιούχων,
και άλλα χίλια εισφορές από εργαζομένους.
Αυτοί «μαζί τα φάγανε», εσείς ξαναπληρώστε

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »

Γυμναστική με γάτα

Είμαστε από φυσικού μας λαίμαργοι και τεμπέληδες. Στα γονίδιά μας υπάρχουν δύο βασικές εντολές:
-Φάε πολύ (γιατί δεν ξέρεις πότε θα ξαναφάς).
-Άραξε (για να έχεις δυνάμεις μέχρι να ξαναφάς).
Σήμερα, καμία από τις δύο δεν έχουν λόγο ύπαρξης, αλλά παρ΄ όλα αυτά λειτουργούν στο ακέραιο! Έτσι οι περισσότεροι από εμάς τρώνε καλά και γυμνάζονται ελάχιστα.
Στο βίντεο θα δείτε μία πρόταση για γυμναστική, η οποία είναι ευχάριστη και δεν θα βαρεθείτε.

 

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »

Καθάρισμα κατσαρόλας

Αν έχετε δράπανο μπορείτε να γυαλίσετε  τον πάτο της κατσαρόλας σας. Δείτε το βίντεο.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »

Πως να απαλλαγείτε από την πεθερά σας

Πεθερόπληκτοι (και πεθερόπληκτες) όλου του κόσμου ενωθείτε!
Το Μιχάλης.TV σας προσφέρει μία νέα μέθοδο για να απαλλαγείτε γρήγορα από την πεθερά σας. Παρακολουθείστε το βίντεο.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »

Επέτειοι…

Ο γάμος αποτελεί έναν σημαντικό τροφοδότη ανεκδότων, στα οποία πρωταγωνιστούν οι κακές πεθερές και οι δυστυχισμένοι σύζυγοι.
Επί τη ευκαιρία λοιπόν που σήμερα κλείνω τα 37 χρόνια γάμου (δεκτά τα σχόλια συμπαθείας) ορίστε ένα ανέκδοτο με πρωταγωνιστή έναν φουκαρά σύζυγο.
Σε ένα μπαρ κάθεται κάποιος με πολύ βαρύ ύφος και πίνει σιωπηλός το ποτό του.
Ένας που κάθεται δίπλα τον ρωτάει:
-Τι σου συμβαίνει φίλε;
-Να, σήμερα κλείνω σαράντα χρόνια παντρεμένος. Και ένα εξάμηνο μετά που παντρεύτηκα, μου ήρθε να σκοτώσω και την γυναίκα μου και την μάνα της.
-Ε και;
-Σήμερα θα ήμουνα ελεύθερος...

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »

Γλυκό πορτοκάλι για τεμπέληδες

Ποτέ δεν κατάλαβα γιατί κάνουν τόση φασαρία να ξύνουν την φλούδα του πορτοκαλιού, να την κόβουν σε συμμετρικά κομμάτια, να την κρατάνε τυλιγμένη με την οδοντογλυφίδα και να κάνουν τόση φασαρία για να φτιάξουν γλυκό.
Πάρτε πορτοκάλια με παχιά φλούδα.
Ξύστε ελαφριά την φλούδα στον τρίφτη. Αν δεν την ξύσετε καθόλου θα παραμείνει πολύ σκληρή.
Το ξύσμα είτε το κρατάτε για αρωματικό στην κατάψυξη είτε το βάζετε μέσα στο γλυκό. Στην δεύτερη περίπτωση το γλυκό θα γίνει πιο σκούρο.
Κόψτε τα πορτοκάλια στην μέση και κάθε κομμάτι στα τέσσερα.
Από εκεί και μετά ακολουθήστε την κανονική συνταγή.
Το αποτέλεσμα το βλέπετε παρακάτω. Ούτε βρασίματα, ούτε κρύα νερά και άλλες περίεργες διαδικασίες για να βγάλετε ένα γλυκό που απλά φαίνεται ωραίο στο μάτι.
Δοκιμάστε το και καλή σας όρεξη! Φυσικά η συνταγή ισχύει για όλα τα εσπεριδοειδή.
Ά, και μην ξεχάσετε να πείτε στον Σόιμπλε να πάει…

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »

Γλυκό πορτοκάλι για τεμπέληδες

Ποτέ δεν κατάλαβα γιατί κάνουν τόση φασαρία να ξύνουν την φλούδα του πορτοκαλιού, να την κόβουν σε συμμετρικά κομμάτια, να την κρατάνε τυλιγμένη με την οδοντογλυφίδα και να κάνουν τόση φασαρία για να φτιάξουν γλυκό.
Τώρα που είναι και η εποχή τους, πάρτε πορτοκάλια με παχιά φλούδα.
Ξύστε ελαφριά την φλούδα στον τρίφτη. Αν δεν την ξύσετε καθόλου θα παραμείνει πολύ σκληρή.
Το ξύσμα είτε το κρατάτε για αρωματικό στην κατάψυξη είτε το βάζετε μέσα στο γλυκό. Στην δεύτερη περίπτωση το γλυκό θα γίνει πιο σκούρο.
Κόψτε τα πορτοκάλια στην μέση και κάθε κομμάτι στα τέσσερα.
Από εκεί και μετά ακολουθήστε την κανονική συνταγή.
Το αποτέλεσμα το βλέπετε παρακάτω. Ούτε βρασίματα, ούτε κρύα νερά και άλλες περίεργες διαδικασίες για να βγάλετε ένα γλυκό που απλά φαίνεται ωραίο στο μάτι.
Δοκιμάστε το και καλή σας όρεξη! Φυσικά η συνταγή ισχύει για όλα τα εσπεριδοειδή.
Ά, και μην ξεχάσετε να πείτε στον Σόιμπλε να πάει…

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »

Μπάμιες για τεμπέληδες

Πάω στοίχημα ότι αποφεύγετε τις μπάμιες επειδή έχουν δύο προβλήματα:
Πρώτον θέλουν ένα κουραστικό και πολύωρο «ψείρισμα» για να κόψετε τα κοτσανάκια.
Δεύτερον βγάζουν «σάλια», από τα οποία είναι δύσκολο να απαλλαγείτε.
Ορίστε τι πρέπει να κάνετε:
Πρώτο βήμα: Βάλτε τις μπάμιες στην κατάψυξη. Ο πάγος «σπάει την κυτταρική δομή και θα κάνει τα κοτσανάκια μαλακότερα. Όταν μαγειρευτούν θα είναι τραγανά, τουλάχιστον τα περισσότερα. Αν βρείτε και μερικά σκληρά δεν θα χαλάσει και ο κόσμος αν μασήσετε κάτι σκληρότερο από νερό όπως κάνετε συνήθως.
Δεύτερο βήμα: Όταν ξεπαγώσετε τις μπάμιες ένα σημαντικό ποσό από τα σάλια θα φύγουν στο ξέπλυμα.
Τρίτο βήμα: Είτε βάλετε τις μπάμιες στην κατάψυξη είτε όχι λιώστε στο μπλέντερ μπόλικη ντομάτα και μπόλικο κρεμμύδι. Αδειάστε το στις μπάμιες και ανακατέψτε τις καλά να σκεπαστούν παντού. Έπειτα αφήστε τις στον ήλιο για αρκετή ώρα ή και ώρες αν δεν έχετε πρόβλημα χρόνου. Το «μπάνιο» στην ντομάτα και το κρεμμύδι σε συνδυασμό με την ηλιοθεραπεία εξαφανίζει κυριολεκτικά τα σάλια.
Τέταρτο βήμα: Μαγειρέψτε τις στην κατσαρόλα ή στο ταψί, σκέτες ή με κρέας, κοτόπουλο, ψάρι κλπ. Προσθέστε τα μυρωδικά που προτιμάτε.
Δεν χρειάζεται να παιδεύεστε με καθαρίσματα, τσιγαρίσματα και άλλα περίτεχνα κόλπα που ίσως αναφέρονται στους οδηγούς μαγειρικής.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »

Είναι σοβαρός λόγος αυτός;

Πέστε μου ειλικρινά ρε παιδιά.
Είναι σοβαρός λόγος να γκρινιάζει η γυναίκα μου επειδή τρώγω ένα-δυο ( άντε τρία τέσσερα) μικρά κομματάκια σκόρδο μαζί με το φαγητό;
Μα είναι;

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »

Εργατική κυβέρνηση

Είναι γεγονός ότι η σημερινή εθνοσωτήριος κυβέρνηση Τσίπρα-Καμμένου προσπαθεί με νύχια και με δόντια να ορθοποδήσει η οικονομία της χώρας και να ανορθωθεί το καταρρακωμένο εθνικό φρόνημα .
Ο ρεπόρτερ του Μιχάληςμπλόγκ -για του λόγου το αληθές- έχει αποκλειστική φωτογραφία της κυβερνήσεως συσκεπτόμενης καλοκαιριάτικα στο υπουργικό συμβούλιο.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »

Ψωμί για τεμπέληδες

Χωρίς αμφιβολία, το καλύτερο ψωμί είναι το ζυμωτό και πρέπει να γίνεται με το χέρι. Οι αρτοπαρασκευαστές φτιάχνουν ψωμί, αλλά από ότι έχω ακούσει δεν είναι τόσο νόστιμο όσο αν γίνεται με το χέρι.
Οι περισσότεροι όμως δεν έχουν καιρό να κάθονται να ζυμώνουν. Ή ίσως βαριούνται να το κάνουν. Εξάλλου πολλοί δεν έχουν και τα χέρια για κάτι τέτοιο. Μπορεί να πονάνε οι αρθρώσεις τους για διάφορους λόγους.
Μία μέση λύση (εγώ καί βαριέμαι καί πονάνε τα χέρια μου!) είναι η παρακάτω. Το ψωμί γίνεται αρκετά καλό, αν και έχει την τάση να βγάζει ψίχουλα, και θέλει πολύ χρόνο στην παρασκευή του. Ησυχάστε όμως. Εσείς θα ασχοληθείτε ελάχιστα. Περίπου δέκα λεπτά.
Χρησιμοποιώ Ζέα αλλά βάζω και άσπρο αλεύρι. Ο λόγος είναι ότι η σκέτη Ζέα δεν φουσκώνει πολύ (όπως και κάθε αλεύρι ολικής άλεσης). Μεγάλο μειονέκτημα αν σου αρέσουν οι βουτιές στην σάλτσα (κοινώς παπάρες!)
Μην ζητήσετε αναλογίες γιατί δεν υπάρχουν. Όλα τα κάνω με το μάτι και κατά την όρεξη που έχω. Εσείς μπορείτε να φτιάξετε το ψωμί σας με όποια υλικά σας αρέσει.
Σε ένα βαθύ σκεύος ανακατεύω το αλεύρι Ζέας μαζί με λίγη ξηρή μαγιά και φτιάχνω πηχτό κουρκούτι. Το αφήνω σκεπασμένο μέχρι την άλλη μέρα. Όλη η μάζα τώρα έχει υποστεί ζύμωση από την ελάχιστη ξηρή μαγιά που έριξα. Οι μύκητες της μαγιάς έκαναν ουσιαστικά την δουλειά που θα έκανα εγώ ζυμώνοντας με το χέρι.
Τώρα συμπληρώνω λάδι, αλάτι και λίγη ζάχαρη. Τα πλάθω όλα μαζί συμπληρώνοντας άσπρο αλεύρι μέχρι να γίνουν ζύμη. Τα χωρίζω σε φορμάκια ενώ άλλες φορές βάζω όλη την ζύμη μαζί.
Κόλπο 1: Τώρα το καλοκαίρι τα βγάζω στον ήλιο σκεπάζοντάς τα με μία λεκάνη. Έτσι ζεσταίνονται και φουσκώνουν ευκολότερα.
Κόλπο 2: Αν θέλετε να φουσκώσει  περισσότερο ή πιο γρήγορα συμπληρώστε κατά το πλάσιμο μαγιά.
Το βάζετε στον φούρνο και είναι έτοιμο για μασαμπούκες! Προσοχή όμως γιατί δημιουργούνται και προκοίλια…

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »

Εύκολο γέμισμα βάζου

Τώρα το καλοκαίρι είναι περίοδος για μαρμελάδες και γλυκά κουταλιού.
Κόψτε ένα χωνί αφήνοντας πολύ μεγάλη τρύπα. Θα περνάνε μαρμελάδες και μεγάλα κομμάτια με ευκολία. Έτσι μπορείτε να γεμίζετε με ευκολία τα βάζα χωρίς να γεμίζει ο τόπος σταγόνες ούτε να λερώνετε τα βάζα από την έξω μεριά.
Στο βίντεο το γλυκό είναι ψιλοκομμένο και χρησιμοποίησα ένα χωνί που είχα για άλλη δουλειά.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »

Πως κλίνεται το ρήμα «εγώ θα πεθάνω»

Μερικά ανέκδοτα δεν μπορούν να αποδοθούν με τον γραπτό λόγο.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »

Ανέξοδο γλυκό

Αν φτιάξατε το γλυκό λεμόνι που είχα αναρτήσει, θα σας έχει περισσέψει πολύ σιρόπι. Αλλά και απλά αν έχετε σιρόπι από άλλα γλυκά, μπορείτε να φτιάξετε νέο γλυκό χωρίς άλλα έξοδα.
Κρατήστε τις φλούδες από τα γκρέιπ-φρουτ και τα πορτοκάλια που στύβετε για χυμό. Κόψτε τις σε μικρά κομμάτια και φυλάξτε τις στην κατάψυξη. Όταν θα έχετε το επιθυμητό βάρος βάλτε τις στην κατσαρόλα μαζί με το παλιό σιρόπι και βράστε τις για να δέσει και πάλι το σιρόπι.
Η κατάψυξη μαλακώνει την φλούδα και δεν χρειάζεται πάρα πολύ βράσιμο.
Αν φτιάξετε φρέσκες φλούδες βάλτε τις να πάρουν μία βράση και δέστε το σιρόπι την άλλη μέρα για να τους δώσετε χρόνο να μαλακώσουν.
Δοκιμάστε και τις δύο εκδοχές. Καθώς η κατάψυξη δίνει μια περίεργη ζελατινώδη υφή στις φλούδες, αντίθετα με το απλό βράσιμο που τις κάνει πιο τραγανές.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »

Διαμαρτυρία αναξιοπαθούντων

Με τα οικονομικά πράγματα να σφίγγουν συνεχώς, και την ΕΕ που θα μας σώσει (κατά πως λένε οι πολιτικοί και οικονομικοί φωστήρες) να διαλύεται, πολλοί βρίσκονται σε τραγική κατάσταση.
Και όταν βλέπουν μερικούς προνομιούχους να καλοπερνάνε δεν μπορούν παρά να διαμαρτυρηθούν μέσα από μία αυθόρμητη συγκέντρωση.
Ορίστε ένα μικρό βίντεο από τις διαμαρτυρίες.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »

Γλυκό λεμόνι για τεμπέληδες

Όπως λέει και η παροιμία «ένα γλυκό κουταλιού την ημέρα την Μέρκελ την κάνει πέρα».
Πάρτε μία ποσότητα λεμόνια. Κόψτε τα σε μικρά κομμάτια και βάλτε στην κατσαρόλα. Να έχετε υπόψιν σας ότι θα χρειαστείτε τριπλάσια ποσότητα ζάχαρης, επειδή θα βγάλουν πολύ χυμό. Αδειάστε και την ζάχαρη, βάλτε τα να βράσουν λίγο και την άλλη μέρα δέστε το γλυκό σας.
Θα φτιάξετε ένα νόστιμο γλυκό με ιδιάζουσα ξινο-πικρόγλυκη γεύση. Όσο πιο μικρά θα είναι τα κομμάτια του λεμονιού τόσο πιο μαλακά θα γίνονται.
Όπως θα είναι καυτό το γλυκό σας, βάλτε το σε καθαρά βάζα. Και μόνο το ότι είναι καυτό τα αποστειρώνει (εφόσον φυσικά δεν έχουν τα χάλια τους!)
Το περισσευούμενο σιρόπι το φυλάτε σε διαφορετικά βάζα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί:
1) Για παρασκευή άλλου γλυκού.
2) Σαν «μέλι» για το γιαούρτι σας
3) Σαν «μέλι» για το πρωινό ψωμί με το βούτυρο.
4) Για να φτιάξετε ροσόλι ρίχνοντας (πειραματιζόμενοι) κονιάκ ή τσίπουρο.
Καλή επιτυχία (και καλές μάσες) λοιπόν.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »

Η εκπαίδευση του καρχαρία

Πιάσανε λέει κάπου στην Χαλκίδα έναν καρχαρία μήκους τεσσάρων μέτρων. Χαράς ευαγγέλια για τον ψαρά που θα πουλήσει κοντά δύο τόνους κρέας.
Το περιστατικό μου θύμισε ένα αρκετά παλιό ανέκδοτο, στο οποίο ο καρχαρίας τρώει τον άνθρωπο:
Ο μπαμπάς καρχαρίας εκπαιδεύει τον γιό του πώς να τρώει ανθρώπους.
-Λοιπόν ορμάς επάνω στον άνθρωπο με ανοιχτό στόμα. Μόλις είσαι έτοιμος να τον δαγκώσεις, στρίβεις και απομακρύνεσαι. Μετά κάνεις μία μεγάλη γύρα και επιστρέφεις. Του ξαναορμάς με ανοιχτό το στόμα και πάλι την τελευταία στιγμή φεύγεις. Μετά ξανακάνεις…
-Έλα ρε πατέρα, τον κόβει ο γιός του. Αυτό είναι πολύ κουραστικό. Γιατί να μην τον φάω αμέσως;
Και ο μπαμπάς καρχαρίας:
-Ε, τι να σου πω. Αν βαριέσαι τόσο τότε φάτον με τα σκ@τά!

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »

Απαλλαγείτε από την γκρίνια

Βέβαια έχετε κάθε δικαίωμα να είσαστε γκρινιάρηδες με την σημερινή κατάσταση στο Ελλαδιστάν. Ας προσέχατε όμως με αυτούς που ψηφίζετε κάθε φορά για να σας «σώσουν».
Εκείνο που τελικά έχει σημασία είναι ότι πρέπει να αλλάξει η διάθεσή σας. Για αυτό ανεβάζω αυτές τις εικόνες.
Επιπλέον θα ήθελα να σας πω ότι ξέρω δέκα λεπτομέρειες για εσάς:
1) Διαβάζετε την ανάρτηση αυτήν την στιγμή.
2) Είσαστε στο ίντερνετ.
3) Δεν μπορείτε να πείτε το γράμμα «Π» χωρίς να χωρίσετε τα χείλια σας.
4) Μόλις τώρα προσπαθήσατε να το κάνετε.
6) Τώρα γελάτε με τον εαυτό σας.
7) Χαμογελάτε μεν, αλλά ξεχάσατε να διαβάσετε το 5.
8) Μόλις ψάξατε να δείτε αν υπάρχει το 5.
9) Γελάτε με αυτό, αφού τελικά δεν είσαστε τόσο γκρινιάρηδες όσο πιστεύετε.
10) Τώρα σκέφτεστε μα κάνετε προώθηση την ανάρτηση για να την πατήσουν και άλλοι. Άντε γρήγορα για να πάρω και κανένα κλικ με τόσο κόπο που έκανα.
Μάθετε κάθε μέρα να περνάτε μια υπέροχη μέρα όσο και αν προσπαθεί η Μέρκελ για το αντίθετο.
Και μην διαμαρτύρεστε επειδή γερνάτε. Αυτό είναι ένα προνόμιο που πολλοί δεν το έχουν.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »

Το μενού

Ένας ανθρωποφάγος κερδίζει στο λαχείο και αποφασίζει να γυρίσει τον κόσμο. Κλείνει λοιπόν καμπίνα σε ένα κρουαζιερόπλοιο. Το μεσημέρι κατεβαίνει στο σαλόνι για φαγητό, ο σερβιτόρος τον πλησιάζει και τον ρωτάει:
-Τι θα θέλατε να σας φέρω;
Και ο ανθρωποφάγος:
-Τον κατάλογο των επιβατών παρακαλώ….

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »

Παπούτσια και οργάνωση

Συνήθως όλοι έχετε πολύ περισσότερα ζευγάρια παπούτσια από όσα χρειάζεστε.
Και συνήθως τα έχετε στοιβαγμένα σε κάποιο ντουλάπι ή τα στριμώχνετε σε μία παπουτσοθήκη.
Μία καλή λύση είναι να πάρετε κούτες παπουτσιών. Τις πετάνε στην ανακύκλωση οπότε σε οποιοδήποτε κατάστημα θα σας δώσουν μερικές αν ζητήσετε. Καλύτερα ακόμα κρατάτε τα κουτιά όταν αγοράζετε παπούτσια.
Κόψτε την μία άκρη και βάλτε τις κούτες όλες μαζί σε ένα ράφι. Έτσι θα έχετε τακτοποιημένα τα παπούτσια σας και επιπλέον θα μπορείτε να βρίσκετε αυτό που θέλετε αμέσως. Ένα μικρό μειονέκτημα της μεθόδου είναι ότι συνήθως κάθεται λίγη σκόνη μετά από αρκετούς μήνες. Αλλά προσωπικά θεωρώ ότι τα πλεονεκτήματα είναι πολύ περισσότερα.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »

Ο άστεγος

Σήμερα το πρωί καθόμουν σε ένα παγκάκι δίπλα σε έναν άστεγο. Τον ρώτησα πώς κατέληξε έτσι. Αυτός απάντησε:
-Μέχρι την περασμένη εβδομάδα, είχα τα πάντα!!! Είχα μια στέγη πάνω από το κεφάλι μου, είχα τηλεόραση, πήγαινα στο γυμναστήριο, είχα βιβλιοθήκη, ένας μάγειρας μου μαγείρευε τρεις φορές την ημέρα, μου έπλεναν και μου σιδέρωναν τα ρούχα μου…
-Και τι συνέβη; τον ρώτησα. το έριξες στο ποτό; στον τζόγο; έχασες στο χρηματιστήριο;
-Μπα, όχι τίποτα τέτοιο», απάντησε. Βγήκα από την φυλακή…

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »

Επισκευή οθόνης υπολογιστή

Το να έχει χάσει η οθόνη του υπολογιστή σας την φωτεινότητά της και να έχει γεμίσει στίγματα είναι ένα κακό σημάδι.
Σημαίνει πολύ χρόνο για αμφίβολες επισκευές ή ψαξίματα στην αγορά και τελικά έτσι κι αλλιώς ότι πρέπει να ξεπαραδιαστείτε. Και μάλιστα τώρα που επιτέλους βγαίνουμε από την κρίση το χρέος μας θα πάει ΜΟΝΟ άλλα σαράντα χρόνια και σε μερικούς μήνες θα πρέπει να ξεκινήσουν και κάτι ψιλο-συμπληρώματα στις περικοπές που έχουν ήδη γίνει.
Με λίγα λόγια θα κάνουμε το σκ@τό μας παξιμάδι.
Αλλά επιστρέφοντας στην οθόνη ΜΗΝ ΑΠΕΛΠΙΖΕΣΤΕ.
Ως διάσημος εφευρέτης που είμαι (κάτι που προφανώς έχετε καταλάβει από άλλες αναρτήσεις μου) ανακάλυψα μία μέθοδο γρήγορης και φθηνής επισκευής. Την δοκίμασα σήμερα και πραγματικά τα αποτελέσματα ήταν εντυπωσιακά.
Αν λοιπόν η οθόνη του υπολογιστή σας έχασε την φωτεινότητά της και έχει γεμίσει στίγματα δεν έχετε παρά να πλύνετε τα γυαλιά σας!
Η εικόνα θα σας πείσει.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »

Τα πόδια της καρδιάς

-Μαμά, ρωτάει ο Γιωργάκης όλο απορία, η κάρδια έχει ποδαράκια;
-Όχι αγόρι μου γιατί;
-Γιατί άκουσα χτες βράδυ τον μπαμπά που είπε στην υπηρέτρια: άνοιξε τα ποδαράκια σου καρδούλα μου…

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »

Ντολμαδάκια για τεμπέληδες

Σε όλο τον κόσμο αρέσουν τα ντολμαδάκια αλλά βαριέται να τα φτιάξει. Η φασαρία να κάθεσαι και να τυλίγεις τα φύλλα είναι αρκετή και λίγοι έχουν την απαιτούμενη υπομονή, αλλά και τον χρόνο, να το κάνουν.
Οπότε εδώ παρεμβαίνω εγώ με την σειρά συνταγών για τεμπέληδες!
Μαζέψτε από την κληματαριά σας τις κορφούλες και τα μικρά φύλλα.

Αν δεν έχετε εσείς όλο και κάποιος θα έχει στην γειτονιά. Και τέλος πάντων αγοράστε από την λαϊκή.
Βρείτε την συνταγή που προτιμάτε και βάλτε όλα τα υλικά να βράσουν μέσα στην κατσαρόλα. Μόνο η όψη θα είναι διαφορετική από τα κανονικά ντολμαδάκια.
Στην εικόνα βλέπετε το τελικό αποτέλεσμα. Προσθέσαμε επιπλέον καρότο, ντομάτα και πατάτα, αλλά η μυρωδιά μυρωδιά.
Τεμπέληδες όλων των χωρών δοξάστε με!

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »

Τώρα στα γεράματα!

Λοιπόν κατάφερα και βρήκα κάτι πιτσιρίκες στην γειτονιά…
Είναι χαδιάρες και μπορώ να τις πασπατεύω με τις ώρες. Μετά από σαράντα χρόνια γάμο τι καλύτερο να περιμένω;

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »

Οι Δέκα Εντολές

Μιας και έτυχε να συμπέσει η Μεγάλη Εβδομάδα με την επέτειο του εβραϊκού ολοκαυτώματος, το παρακάτω παλιό ανέκδοτο είναι ότι πρέπει:
Ο Μωυσής πηγαίνει στους εβραίους και τους λέει:
-Ο Θεός μου έδωσε να σας φέρω κάποιες εντολές.
-Πόσο κάνουν; ρωτάνε αυτοί.
-Τίποτε, λέει ο Μωυσής, είναι δωρεάν.
-Καλά τότε, απάντησαν οι εβραίοι, δώσε μας δέκα!

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »

Οι σκιές

Ο ήλιος έδυσε και ήρθε η νύχτα. Οι σκιές των σκοταδιών άρχισαν να σκιάζουν την πόλη. Μέσα στις σκιές των πολυκατοικιών μια σκιά στέκει ακίνητη. Κανείς δεν κινείται μέσα στις κρύες σκιές της βραδιάς. Η σκιερή σιλουέτα στέκει αόρατη μέσα στην σκιά της νύχτας. Μια εβδομάδα τώρα ένα σκοτεινό παιχνίδι εκτυλίσσεται στις σκιές. Η σκιά που παραμονεύει κρυμμένη στους ίσκιους της νύχτας παρακολουθεί ακούραστη.

Ξαφνικά μία σκιά εμφανίζεται από την σκιερή είσοδο της σκοτεινής πολυκατοικίας. Εξετάζει τις απειλητικές σκιές που την περικυκλώνουν και μετά προσπαθεί να χαθεί μέσα στο σκοτάδι. Στα χέρια της κρατάει ένα σκιερό αντικείμενο.

Η σκιά που, τόσες μέρες, παρακολουθούσε στις σκιές άρχισε να ακολουθεί την σκιά με το σκιερό αντικείμενο προσπαθώντας να παραμένει απαρατήρητη στις σκιές. Είχε γίνει η σκιά της σκιάς με το σκιερό αντικείμενο. Η σκιά ήταν χαρούμενη που είχε έρθει η ώρα να ανταμειφθεί για τους κόπους της. Έτσι δεν κατάλαβε ότι μια άλλη σκιά παρακολουθούσε την σκιά που παρακολουθούσε την σκιά με το σκιερό αντικείμενο. Και αυτή επίσης είχε τον ίδιο σκοπό. Η σκιά με το σκιερό αντικείμενο κατάλαβε ότι μέσα στους ίσκιους της νύχτας μια σκιά την ακολουθούσε. Προσπάθησε να γίνει ένα με τις σκιές της νύχτας.

Ήταν όμως αργά. Οι σκιές που την ακολουθούσαν δεν την έχασαν μέσα στους ίσκιους. Την πρόφτασαν και μια αδυσώπητη πάλη άρχισε ανάμεσα στις σκιές μέσα στην σκιά της νύχτας. Όλες οι σκιές ήθελαν το σκιερό αντικείμενο. Η μάχη έφτασε στο τέλος της. Μόνο μία από τις σκιές είχε μείνει όρθια με το σκιερό αντικείμενο του πόθου της στα χέρια.

Όμως… Τραγωδία!!!

Πάνω στην πάλη μέσα στους ίσκιους ανάμεσα στις σκιές, το σκιερό αντικείμενο είχε σπάσει και ήταν άχρηστο. Η σκιά απελπισμένη αισθάνθηκε έναν ισχυρό πόνο στο μέρος της καρδιάς. Ένας ίσκιος σκέπασε τα μάτια της, έπεσε και χάθηκε μέσα στους ίσκιους της νύχτας. Από την ανατολή ένα αμυδρό φως άρχισε να φωτίζει τις σκιές…

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »

Γλυκό υψηλής τεχνολογίας

Προφανώς αυτό δεν είναι γλυκό για τεμπέληδες!
Η όλη διαδικασία βασίστηκε στο γεγονός ότι το νερό βράζει στους 100 βαθμούς Κελσίου σε ατμοσφαιρική πίεση, αλλά σε χαμηλότερη πίεση βράζει σε χαμηλότερη θερμοκρασία.
Έτσι το γλυκό θα δέσει πολύ πιο γρήγορα, αφού «δέσιμο» σημαίνει να φύγει τόσο νερό από μέσα ώστε το σιρόπι να πήξει. Ο βρασμός σε χαμηλότερη θερμοκρασία και για λιγότερη ώρα σημαίνει επίσης ότι οι βιταμίνες του φρούτου καταστρέφονται λιγότερο.
Ορίστε μία απλή κατασκευή για τρελούς επιστήμονες που τους αρέσουν τα γλυκά.

Το 1 είναι η χύτρα ταχύτητος επάνω σε χαμηλή φωτιά.
Στο σωληνάκι της βαλβίδας ασφαλείας στερέωσα, με σφιγκτήρα, τον πορτοκαλί σωλήνα 2.
Στην συνέχεια τον σύνδεσα στο «ψυγείο» 3, το οποίο αποτελείται από δύο άδειες κίτρινες φιάλες αερίου.
Ο μπλε σωλήνας 4 συνδέει το «ψυγείο» 3 με την αναρρόφηση του κομπρεσέρ 5 ενός χαλασμένου ηλεκτρικού ψυγείου.
Το κομπρεσέρ 5 αναρροφά τον αέρα του συστήματος δημιουργώντας κενό. Το νερό μέσα στην κατσαρόλα βράζει περίπου στους 80 βαθμούς, γίνεται ατμός και υγροποιείται μέσα στο ψυγείο 3.
Η κατασκευή δούλεψε πολύ καλά και παραγωγικά, αφού μέσα σε μερικά λεπτά λειτουργίας έφυγε από την χύτρα ένα μεγάλο ποτήρι νερό που υγροποιήθηκε μέσα στο «ψυγείο» 3.
Φυσικά, επειδή δεν μπορείτε να δείτε μέσα στην κατσαρόλα, θα πρέπει να κάνετε πειράματα ώστε να ξέρετε πόση ώρα θα πρέπει να λειτουργήσει το σύστημα για να πήξει το σιρόπι σας.
Καλή τύχη σε όποιον θέλει να δοκιμάσει. Του επιτρέπω να χρησιμοποιήσει ελεύθερα την πατέντα μου.
Αρκεί να κάνει like για να γίνει γνωστή η μεγαλοφυΐα μου.
Ά, και να στείλει και κανένα βάζο με γλυκό…

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »

Ροσόλι για τεμπέληδες

Για όσους δεν ξέρουν ροσόλι λέγανε παλιότερα τα γλυκά οινοπνευματώδη ποτά που κέρναγαν στους καλεσμένους.
Χρειάζονται κάποια διαδικασία και αρκετό χρόνο. Όμως, εγώ σας προτείνω μία μέθοδο παρασκευής που είναι ξεκάθαρα για τεμπέληδες, αλλά και για τσιγκούνηδες!

Στην εικόνα βλέπετε σιρόπι από γλυκό λεμόνι που περίσσεψε κατά την παρασκευή του γλυκού. Θα μείνει να κρυώσει και κάποια στιγμή θα το κάνω ροσόλι ή λικέρ λεμόνι αν προτιμάτε.
Βάλτε το σιρόπι που σας περισσεύει σε μπουκάλι, συμπληρώστε ίση ποσότητα τσίπουρο ανακατέψτε και δοκιμάστε το (η μέθοδος είναι και για μπεκρήδες). Αν είναι πολύ γλυκό συμπληρώστε και άλλο τσίπουρο. Μετά από μερικές δομικές θα φτάσετε στην αναλογία που προτιμάτε.
Το ροσόλι σας είναι έτοιμο, με ενδιαφέρουσα γεύση και μυρωδιά.
Καλούς (…ΧΙΚ…) πειραματισμούς!

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »

Έρχεται η ανάκαμψη

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »