Σπιτικό κάρβουνο

Αυτήν την φορά η «συνταγή» δεν είναι για τεμπέληδες!
Όποιος ανήκει στους τυχερούς και έχει κήπο ή σπίτι και χωράφια σε χωριό μπορεί με ευκολία να φτιάξει τα δικά του κάρβουνα. Μπορείτε να τα φτιάξετε ακόμα και στην ταράτσα σας. Δεν υπάρχει λόγος να αγοράζετε άγνωστης ποιότητας εισαγόμενο κάρβουνο, και ειδικά το ορυκτό που είναι συμπιεσμένο σε «σωληνάκια». Τα ξύλα μπορούν να απανθρακωθούν τέλεια με ελάχιστο κόπο και το πολύ με μία ή δύο δοκιμές.
Για να φτιάξετε μεγάλη ποσότητα, θα χρησιμοποιήσετε τενεκέ ή βαρέλι. Θα πρέπει να κάνετε τρύπες από κάτω για να βάλετε φωτιά με ξύλα. Η διαδικασία είναι ίδια με αυτήν που θα δείτε με το γκαζάκι. Απλώς θα πρέπει στο τέλος να πνίξετε την φωτιά με χώμα.
Ο χρόνος εξαρτάται από την ποιότητα των ξύλων, τα οποία θα πρέπει να είναι αρκετά στεγνά και φυσικά σχισμένα για να μην είναι υπερβολικά χοντρά. Το μόνο που χρειάζεται είναι να παρακολουθείτε πότε θα σταματήσει να βγαίνει πυκνός άσπρος καπνός που μπορείτε να τον ανάψετε για να καίγεται και να μην απλώνεται στην ατμόσφαιρα.
Μπορείτε έτσι να φτιάξετε:
-κάρβουνο για την ψησταριά σας, αντί να καίτε ολόκληρο δέντρο για να φτιάξετε λίγο κάρβουνο.
-καλής ποιότητας κάρβουνο για φάρμακα (ενεργός άνθρακας κλπ) και φίλτρα νερού.
-ακόμα και κάρβουνο για να φτιάξετε μαύρο μπαρούτι γίνεται, αρκεί να μην υπάρχουν φλούδες στα ξύλα.
Γνωρίζω ότι είναι ευκολότερο να είναι κάποιος σουπερμακετόβιος, αλλά κάπου-κάπου αφήστε τον καναπέ σας και παίξετε λίγο. Μάθετε να κάνετε κατασκευές και να φτιάχνετε πράγματα με τα χέρια σας. Κάνει καλό στην ψυχική σας υγεία να μην παρακολουθείτε στο γυαλί μόνο ψυχοπλακωτικά δελτία ειδήσεων, «αθλητικά» και βρακιά των σελέμπριτις.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »

Κριτσίνια για τεμπέληδες

Πήρα πίτουρο βρώμης. Του έβαλα νερό μέχρι να γίνει σαν ζύμη. Του έβαλα και λίγο λάδι, αλλά ή γεύση του δεν με ενθουσίασε. Την επόμενη φορά δεν θα βάλω.
Άφησα λίγη ώρα το μίγμα για να πήξει αρκετά και έπειτα το έπλασα πρόχειρα σε μακριά κριτσίνια. Το έψησα κάπου μία ώρα στους 180 βαθμούς. Δεν κόλλησαν καθόλου στα ταψιά.
Όπου τα κριτσίνια ήταν λεπτά έγιναν τραγανά και κρατήθηκαν έτσι μέχρι το τέλος της ζωής τους!
Όπου τα κριτσίνια ήταν πιο χοντρά έμοιαζαν περισσότερο με ψωμί που έβγαζε εύκολα ψίχουλα.
Θα μπορούσε κάποιος να προσθέσει τυρί, σταφίδες ή ελιές για να φτιάξει τα αντίστοιχα κριτσίνια.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »

Εκδρομικός κόμπος

Τώρα που όλοι κάνουν κάποια εκδρομή ή πάνε σε κάποια κατασκήνωση, κάποιες φορές χρειάζονται να στερεώσουν την σκηνή τους ή να δέσουν κάποιο πανί για σκιά. Συνήθως υπάρχουν τρύπες με μεταλλικό δαχτυλίδι στα υφάσματα, αλλά μερικές φορές κόβονται ή απλά δεν υπάρχουν. Οι πιο γνωστές συμβουλές είναι να τυλίξετε στην άκρη του υφάσματος ένα ξυλάκι ή μία πέτρα, και μετά να δέσετε το σκοινί και να το τεντώσετε. Εδώ θα δείτε ένα κόλπο που σας απαλλάσσει από τις πέτρες και τα ξύλα, αρκεί το σκοινάκι σας να είναι λίγο χοντρό. Ακολουθήστε τις φωτογραφικές οδηγίες και θα μπορείτε εύκολα και απλά, να μετατρέψετε σε τέντα ένα απλό σεντόνι.
 

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »